答案是YES，除非你寫網誌只是當成個人日記，或者是用來與親朋好友連絡感情，不然大部份的朋友寫網誌都會希望與更多人分享，有人願意閱讀你的文章，相對的你也更有動力寫下去吧？

將你的部落格定位清楚

其實經營部落格與經營品牌是差不多的，第一個重點就是「定位」。你的部落格是想與大家分享什麼？你想寫旅遊心得，就盡量以去各地旅行的遊記分享為主，要寫觀影心得，內容就要以電影相關較佳，加深閱讀者對於你部落格的印象這樣大家想要搜尋「旅遊」、「電影」時，才會優先想到你的部落格。

當然，你的部落格定位也可以更精準點，例如：針對預算有限想要旅行的朋友所寫的「花小錢也能愉快渡假的部落格」，相信對於經費有限卻不知該怎麼安排旅行的朋友會很有吸引力。

版面設計除了美觀，易讀性很重要

部落格的版面選擇很重要，決定了讀者在點進你部落格時，還肯不肯繼續留在站上閱讀你的心血結晶。很多人把網誌設計的很有風格也非常精美，但卻忽略了文章閱讀的方便性，有些網誌版面很漂亮，但讓人在進去時，一時之間卻找不到主文在哪，反而是看到一堆賣弄設計的模組，除非你的部落格是以設計或繪圖為主，不然我建議還是回歸到「文章的易讀性」比較好。

文章的分類也是重點，讀者來看你的網誌，就是希望能方便而快速找到他想要的資訊，清楚的文章分類，並細心幫讀者整理、收集文章，讀者就能感受到你的用心。

宣傳部落格，讓你的文章盡量曝光

寫網誌的內容盡量具有「公眾性」，也就是大家會比較關心、注意或者正在流行的內容，當然不是要你去討好讀者，但也不要寫些太冷門或者太自我的文章，相信你自己去看別人部落格時，一定也是會挑選會有興趣的文章來看吧？

有空時，多去別人的部落格看看（尤其是那些人氣部落格），看到不錯的文章不妨留個回應或者「適時」的引用，讓人「適時」的注意到你。

去加入網路書籤的網站，例如myshare、HEMIDEMI、奇摩分享書籤等等，別害羞，將你自已的文章推薦上去，如果你的文章夠吸引人一定會帶來流量的。

或者你也可以在討論版、奇摩知識版、BBS站自我推薦一下，當然內容別太廣告化，可以在你留言時順道提到你的部落格，比較不會令人反感。

如果你有點閒錢，願意花個幾百元的話，我建議可以加入Google AdWord花點小錢打廣告，效果應該會不錯，因為只要別人的相關部落格有加入Google Adsense，你的廣告就可能會在那曝光，可以增加網誌的曝光率，像是知名人氣部落格【艾瑪隨處走走】也網誌中公開他的試用報告，據說效果不錯哦。

部落格行銷學

經營部落格也能套用行銷理論的「P」：定位(Position)、促銷(Promotion)、公關(Publicity)、包裝(Package)及傳閱率(Pass-along)。

幫你的部落格設定好你最拿手的「定位」，用吸引人的內容或搞個串聯活動來「促銷」部落格，三不五時去看別人的文章，留下讚美的回應做好「公關」，將你的網誌「包裝」好，將版面設計美觀而容易閱讀，開放你的文章讓欣賞你文采的朋友可以引用或是加入書籤，增加你文章的「傳閱率」。

如果有心要經營好部落格，真的要多去看看那些具有人氣的部落格，除了可以了解別人怎麼做的，有些版主還會分享許多實用的部落格經驗談，我蠻推薦朋友們可以去看【老貓學出版】的文章，裏面有很多版主從事多年編輯的經驗分享，相信對我們會很有幫助的。


【相關導讀與連結】

第一個百萬頁以及部落格經營的方法

連結吸子：老師沒教的部落格人氣之謎

部落格經營＋行銷超級懶人包

如何寫淺顯易懂的文章

提高你的部落格能見度　加入AdWord 


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市面上教導人家如何撰寫企劃案的書籍多如繁星，要找到相關的資料非常容易，例如企劃案的主要架構、內容重點等等都有很詳盡的書籍可參考，內容豐富、資料詳細的企劃案當然很重要，但我認為「了解你老闆的需求」更重要。

別忘了，我們寫企劃案的目的是什麼？

就是要說服我們的「老大」，順利將我們用盡心思不知殺死多少腦細胞的心血結晶提案成功。所以無論你的案子多麼有創意、你的資料多麼豐富、你的文筆多麼流暢，如果你的老闆不喜歡，套句廣告詞：「給我要的，否則一切免談。」

我自己在撰寫企劃案時，通常是以「5W1H」來做說明的重點：為何做(Why)、對誰(Who)、做什麼(What)、在哪做(Where)、何時做(When)及如何做(How)。

為何做(Why)：執行這個企劃案有什麼好處？

對誰(Who)：我們的目標群是誰？參與者有誰？負責人是誰？

做什麼(What)：執行細節是什麼？執行重點是什麼？注意事項有什麼？

在哪做(Where)：在什麼地點執行？在什麼媒體曝光？

何時做(When)：何時執行最適當？何時在媒體曝光最有效益？

如何做(How)：針對上面的5W如何開始執行？如何分配預算及人力？如何減少錯誤？

參考「5W1H」後，我會針對老闆的好惡與習性來進行「微調」工作。例如你老闆喜歡出風頭，那就在媒體計劃中增加對他的專訪。如果你的老闆很「勤儉持家」，那就把執行預算控制到最低。也許你老闆很重視效率，那可以把時程計劃表列清楚。

另外，要針對老闆的「習慣」來提案。例如他喜歡在你提案時做「技術性指導」，在不違背自己提案之目標的前提之下，就順著他的意思做修改。他不愛看太多文字說明，那我就盡量用圖表來表示。

我提案子一定會準備好備案，但提案目標都是一致的，只是執行方式有所不同，萬一A案不幸被「打槍」，B案就可以立即上場作戰，這樣除了可以增加提案成功的機會，也讓老闆知道你對於這企劃案的用心與決心，就算這次沒能順利通過提案，也會讓他對你的印象分數中加分。

總之對於自己的提案不要太堅持己見，懂得「擇善固執」，該讓步的地方就讓吧，如果你的企劃案真的很好，就想辦法讓他通過，否則無論再怎麼優秀的創意，沒有真正付諸執行，不是紙上談兵而已嗎？


【相關導讀與連結】

管理清談－如何撰寫企劃案（一）

管理清談－如何撰寫企劃案（二）

一分鐘學會企劃書撰寫


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滿意的顧客是不會向我們抱怨的。他們會準時付款，而且絕不會打擾客服部門、技術支援部門或是老闆。然後公司就陷入假象之中：「我們的顧客都很滿意，各位請繼續保持下去。」

但是，滿意的顧客是不可能讓你的銷售量再成長的，也不可能再公司內部保持競爭力。有一天對手超越你，然後那些滿意顧客們靜靜的離開。事實上，業務的成長必然源自於不滿意及尚未被滿足的顧客。

不滿意的顧客知道他有什麼問題需要解決，而你所提供的方式他並不喜歡，一旦他發現他所需要的，自然就會購買。購買Wii的顧客有大多數是因為Xbox及PS所提供的功能無法滿足他們的需求，或是覺得不夠創新。滿意Yahoo的顧客絕非Google的第一批使用者，因為滿意Yahoo的顧客不會去尋找替代品，Google爭取到的是不滿意的使用者，那些對於網路服務或內容覺得失望的「奧客」。


所以當你提出任何創新構想時，管理階層或同事會說：「顧客都很滿意我們。」這是廢話，會使用你家產品的顧客當然滿意公司現在的產品。而你應該提出的是：「不滿意顧客會接受的構想，並且讓原有的顧客持續滿意我們。」

你的構想應該是要滿足那些討厭我們產品的人，或者討厭你競爭對手的產品的人，那些人有什麼問題沒有解決而你的構想可以幫助他們，並增加產品的附加特色，要有卓越的成長是必需懂得如此做。

創新通常很難出現在公司組織，而是人。某個員工、某個顧客或是某個競爭者，因為公司一旦有了一定規模，會害怕改變，安於現狀，所以需要一個「倡導者」。倡導者能化否定為肯定，他了解說服組織內部的重要，努力實踐他的構想，並且知道不滿意顧客的需求。



【相關導讀與連結】

如何撰寫一份令人滿意的企劃案

一個點子打下一片江山 


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行銷人員重要的工作之一，就是要了解「顧客」、「市場」及「行銷效果」，其目的無非是要增加銷售量、提升市占率。調查的方法有很多種：店內觀察、家庭觀察、隨機觀察、問卷調查或座談會調查等方式。
 
根據美國一項調查超過七萬名購物者的行銷研究，發現消費者在他們店中購物的行為有其一定慣性，如果門市經營者或是行銷人員能夠善用「消費者行為」，將
可有效改善經營品質。
 
消費者在零售商品的慣性行為如下：
 
1.      進入店面時幾乎都必然往右邊或靠右邊走。
2.      女性比男性更不喜歡走太狹窄的走道。
3.      男性比女性在貨架間移動得更快速。
4.      消費者看到會反射的表面時會放慢速度，看到空白處則會加快速度。
5.      消費者大都不會注意離入口處二十公尺內的廣告牌或海報。
6.      在貨架上幾乎只注意到放在腰部以上高度的商品。
 
從上述消費者行為我們大概可以了解到一些重點：
 
A.     將獲利率較高的商品放置於靠入口右方的貨架上。
B.     店面的走道最佳的寬度為120cm~150cm。
C.     男性專用商品可置於門市的內側，增加男性注意其他類別商品的機會。
D.     貨架後方可放置鏡面，視覺上可讓人覺得店面較寬敞，也較容易注意商品。
E.      除在入口處放置宣傳廣告外，門市內的廣告牌不要放置太多，除了視覺上雜亂之外，消費者也不會注意到。
F.      將獲利率高或強力促銷商品放置於貨架上面的第一及第二層。

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「啵！」一聲多賺了30元！ 一般消費者到便利商店，買的是「方便」；到餐廳，買的是「氣氛」。同樣一瓶可樂，可能因為在不同的通路販賣，而有不同的包裝和價格。可口可樂從細分通路、口味、包裝，到建立多品牌策略，或許最能滿足消費者的「渴」望。烈日正午，美淑懶懶地離開辦公室，旋即轉入巷口的便利商店。拿了微波便當和可樂，心裡還掛念著下午要做的報告……。結帳時，可樂：20元。這個周末，美淑約了群朋友到大安路上一家新開的燒烤店敘敘舊，烤肉搭配著可樂，友情和味蕾同時加溫……。結帳時，可樂：50元。同樣是一瓶可樂，為什麼會有不同的價格呢？「消費者到便利商店，買的是『方便』；到餐廳，買的是『氣氛』和『感覺』。」

可口可樂業務暨行銷總監陸巍分析，消費者在不同通路，消費習慣也會有所不同，因此需要的產品也不一樣。細分通路、口味、包裝所有的通路策略、定價法則，最終還是要回到消費者身上。
 
因此，可口可樂（Coca Cola）的做法是：先將通路細分。

便利商店、大賣場／量販店是主要通路，其次是超級市場、軍隊營站及全聯社、傳統柑仔店；另外，從2004年開始重點發展餐飲通路，像速食店、小吃店、中高檔餐廳、泡沫紅茶店等。接下來是口味。但往往口味是比較大眾化的，只有在泡沫紅茶店，可口可樂會跟店家一起研發新口味，利用店內一些已經有的原料搭配可樂，像最近流行的可樂多多、雪碧多多。因為消費者去泡沫紅茶店，就是希望嘗試一些特調的、跟包裝產品不一樣的口味，因而在口味上做區隔來滿足消費者的「渴」望。

最後才是包裝。像在量販店裡，我們會看到1.25公升4瓶裝和600毫升寶特瓶4瓶裝的可樂；但在超市只有600毫升，這是因為在量販店、跟在超市裡的消費行為會有所不同。一般來說，消費者會利用周末假日全家人一起去量販店大採購，也因為會開車去，所以大包裝大容量不會造成攜帶上的負擔。但超市往往就在住家附近三五分鐘的路程，1.25公升對他來說太重了，相對而言，600毫升比較適合。另外在超市或量販店還會看到350毫升6罐裝的包裝，這在便利商店就看不到。
 
同樣，因為消費者不會去便利商店買多瓶的包裝，如果要買，他會去超市，價格相對也比較便宜。但逢年過節、或突然有朋友來訪，可能會想要多準備，可是又不想跑太遠，所以針對節慶，在便利商店就會推出4罐裝的促銷，來滿足消費者「貪圖方便」的需求。

「在包裝上做切割，除了是希望在通路上做區隔外，也能夠在價格上做區隔，避免便利商店跟超市、超市跟量販店在價格上直接競爭。」陸巍強調，尤其通路之間的競爭愈來愈激烈，量販店不只跟同業比，可能還會考慮到超市、便利商店或全聯社對自己的影響。因此，如何在通路、產品包裝，甚至價格上做區隔，建立消費者在不同通路的消費習慣，進而對廠商「區隔化」就成為重點。

感覺對了，價格翻兩番！通路切割得愈細，對消費者了解愈清晰，才能發展出適合這個通路的包裝和產品。以日本全家便利商店來說，同樣是便利商店，更細分為在學校附近、住宅附近、還是在工業區裡面、辦公大樓裡、辦公室附近街道上的通路？附近的消費族群是誰？男生多、還是女生多？年齡層分布如何等。以可口可樂的餐飲通路為例，速食店和餐廳就是不同的通路。 

在麥當勞（McDonald's），主要是販售汽水機的產品，售價約在20元上下；火鍋店、燒烤店則以6.5盎司／10盎司的玻璃瓶為主，售價幾乎是由店家喊價，只要消費者的「感覺」對了，價格可能翻上好幾倍。至於為什麼選擇玻璃瓶、而不用運送方便的鋁罐呢？陸巍分析，主要因為玻璃瓶是所有可口可樂的包裝裡，被認為口感最好的，搭配鮮食相得益彰；當打開玻璃瓶蓋的瞬間，「啵」的一聲，然後再慢慢注入裝滿冰塊的杯中，感覺非常好。再者，一般到餐廳消費，價格相對較高，如果同樣是罐裝，會讓消費者在價格上有先入為主的想法，「便利商店一罐才20元，為什麼這裡比較貴？」所以用玻璃瓶包裝來做區隔。
 
而在餐廳這個通路裡，又考慮到消費者往往是和家人或朋友一起去，因此又發展出20盎司的大玻璃瓶，大家可以一起共享，這其實還是從消費者需求出發。玻璃瓶的應用還包括了限量的「紀念瓶」。像可口可樂在去年就推過兩次120周年的紀念瓶、或更早的聖誕節或奧運，都創造了不錯的買氣。陸巍認為，紀念瓶是最適合在便利商店販售，因為會去便利商店的消費者，通常願意付相對於超市或量販店更高的價格。

但要注意的是，不能過分運用「限量」，因為運用過於頻繁的話，會降低消費者的稀有感，覺得「反正這次買不到，下次再買就好了」，因此要小心控制活動的頻率。 
了解消費者的價值觀「定價」說穿了，就是要消費者「埋單」，因此，定價還是要從消費者端的認知開始。一旦某項產品在消費者印象中已有「定價」，就很難再改變了，以碳酸飲料來說，350毫升罐裝在便利商店裡就是20元、600毫升寶特瓶就是25元。

因此，廠商的定價是從零售價而來，消費者對這個零售價的定位是在哪一個級距，例如咖啡飲料就比碳酸飲料貴一點，然後反推回來。第二步，要去了解這個客戶（指通路商）要求的毛利是多少。當然每一家客戶要求的毛利不一樣，中間會經過多次談判的過程，包括配合促銷的活動等，然後可以提供什麼價格。

然後再從公司角度來看，這個價格是不是可以接受、有沒有利潤；也就是，消費者的零售價、客戶的毛利，再加上廠商的利潤，然後產生進貨價格。多通路發掘商機，以多包裝、多品類滿足消費者，正是可口可樂不敗的價格策略。 

以上文章摘錄於《經理人月刊》
 

【阿飛觀點】

包裝選擇與價格訂定是門看似簡單實則困難的學問，尤其通路多樣化時，在每個通路如何為商品定價及包裝，讓各通路不會有銷售上的衝突，並且能在不同通路銷售創造最佳目標，是需要考慮眾多因素後才能決定的。
例如通路屬性、商圈位置、同業價格、顧客心理等，都是定價時必需參考的條件因素。為了符合該通路價格與區隔各通路之間的價差，通常行銷人員大都會採用包裝上的差異化來做市場區隔，例如在量販店採取大包裝的模式，在高價通路改成更精緻的包裝來提高售價。
品牌形象也是顧客心理上衡量價格合理性的重要條件，這也是為什麼那些國際性品牌願意花錢大做廣告的原因之一，當你的品牌在顧客心中形成一定價值，在定價策略上可以比同業更高價，拉高商品毛利。

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愛吃冰淇淋、披薩、花生醬、巧克力……？不必再有罪惡感，最新研究發現，你可以吃得理直氣壯！

披薩
這是美國心臟協會（American Heart Association）第一次將披薩視為「好速食」。

義大利的科學家發現，披薩可以降低59％食道癌發展的機率，而且愛吃披薩的人也可以降低34％得口腔癌和26％得結腸癌的機率。
秘密都在番茄中的茄紅素和其他抗氧化物。「我們知道番茄醬可以對某些癌症提供保護力，但我們沒有料到作為一個完整食物的披薩，也提供相同的保護效果，」義大利米蘭馬立歐．尼格里藥學研究所喀魯斯（Silvano Gallus）博士說。
的確，披薩的好處除了番茄和番茄醬提供的茄紅素之外，披薩上撒的起司也能強健骨骼，降血壓和抑制結腸癌。
不過如果你懂得挑選，就能吃得更好。12吋的辣味香腸大披薩熱量就超過2000卡、飽和脂肪60克；但如果你點兩片脆皮蔬菜披薩熱量只有300卡、飽和脂肪只有2.5克。所以點一個小披薩，多要一點番茄醬，還要搭配沙拉和蔬菜湯。

冰淇淋
歐洲83％的營養師同意，令人感興趣的食物如冰淇淋，才能真正幫助人們維持長期的健康飲食。那不僅是因為冰淇淋是很好的蛋白質來源，它也有重要的礦物質如鈣與鉀可以維持骨骼和牙齒的健康。

美國《預防雜誌》（Prevention Magazine）甚至曾推廣冰淇淋減肥。雜誌中建議，選擇一杯半約125卡的低卡冰淇淋在減肥餐中，並搭配低卡起司、沙拉、低脂牛奶和低卡貝果（Bagel）。
美國營養學會同意，夏天冰淇淋的確是一個新鮮的鈣質來源，但請注意份量。平常一球冰淇淋雖然提供120毫克的鈣和150毫克的鉀，但不可忽視也有195卡的熱量和10克的脂肪。
因此營養師們建議，多加一點水果在低卡冰淇淋裡。

香蕉
坊間流傳「香蕉傷筋骨」，以致年紀稍長、有退化性關節問題的人對香蕉退避三舍，台北市立聯合醫院中醫院區醫療部主任程惠政卻說「我都叫我病人吃」。

從中醫典籍來看，老祖宗從未曾提及香蕉傷筋骨。《本草綱目》記載香蕉「甘、大寒、無毒」；《本草求原》則記載香蕉「清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉止痢」。
香蕉的確「性寒」。不過程惠政說，即使食物有其性味也要和體質相配。如因為香蕉性寒，寒性體質的人的確少吃為佳，但即使寒性體質的人若吃的份量不多，也不會有大礙。
程惠政也強調，性味是古代人的主觀感受，仍不能盡信，常會發現幾本古籍中對相同食物的性味分類並不相同。
若從西方營養學來看，香蕉則好處多多，是不折不扣的好食物。
一根香蕉約是半碗飯的熱量，是很好的熱量來源。運動選手上場時，如果吃太多食物會想嘔吐，這時香蕉就是補充體力最佳食物。曾經來台馬拉松環台的日本打擊樂團體鬼太鼓座，每天早上跑馬拉松前，不吃任何食物，只吃香蕉。
香蕉也可以預防中風，因為有高量的鉀，是繼黃豆之後，被美國食品藥物管理局（FDA）許可，可以在香蕉產品上標示：「具高鉀與低鈉，可以降低中風、高血壓的發生」。
更令人雀躍的是，香蕉還是「快樂食物（pleasure food）」。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素、多巴胺都是腦中的神經傳導物質，可以抗憂鬱，振奮精神。

巧克力
愈來愈多美國人流行吃黑巧克力，台灣也愈來愈多巧克力標示著可可純度，都和人們想吃美味的健康食物有關。

眾多的科學研究都發現，巧克力裡有多種抗氧化物質，如可可多酚和類黃酮可以降低壞的膽固醇（低密度膽固醇，LDL），提高好的膽固醇（高密度膽固醇，HDL）。類黃酮也可以舒緩發炎，打開血流，增進血液流通。
美國加州大學戴維斯分校於2006年發表在美國《營養學會期刊》的最新研究發現，每天吃富含巧克力多酚的可可棒，持續6週後可以降低低密度膽固醇。
義大利科學家的研究也發現黑巧克力可以降血壓。這份研究同時也顯示，黑巧克力可以預防第二型糖尿病，因為類黃酮可以鼓勵荷爾蒙轉化醣類成為細胞的燃料。
除此之外，巧克力之所以令人著迷，被稱為愛情靈藥，是因為巧克力中的色胺酸有助於合成血清素，這是一種帶來喜悅的神經傳導物質。但這項成分不僅可以增加浪漫情趣，近來也被發現可以對抗慢性疲勞症候群（chronic fatigue syndrome）。
遺憾的是，並非所有的巧克力產品都有這些功效，這關乎於可可的純度。最近美國農業部研究發現，可可粉是所有的巧克力產品中，含有最多的類黃酮和抗氧化物。烘焙用巧克力（baking chocolate）次之。黑巧克力和烘焙碎巧克力（baking chips）因為製造過程會去掉部份抗氧化物更次之。而大家最常吃的牛奶巧克力（milk chocolate）含有最少的有用物質，約只是可可粉的十分之一而已。

咖啡
科學家現在會告訴你，一天一杯咖啡，醫生遠離你。

美國斯克藍頓大學（University of Scranton）選出咖啡是美國食物中最高的抗氧化物來源。第二名是紅茶、第三名是香蕉。
抗氧化的好處是可以幫你抵禦各種癌症、心臟病、糖尿病和中風，「我認為一天一杯咖啡對心臟是正面的，」斯克藍頓大學化學教授文森（Joe Vinson）說。
如果你擔心喝太多咖啡讓你心悸，好消息是可以選擇低咖啡因咖啡，科學家發現兩者的抗氧化物數量差不多。
但是要提防「咖啡的伴侶」──糖漿和奶精。一杯大杯美式咖啡熱量只不過15卡、無脂肪，但如果加上奶精和糖漿的大杯摩卡星冰樂可要420卡、脂肪16克。

花生醬
花生醬的確有很多油，但並非所有的油都對身體不好。

花生醬裡的單元不飽和脂肪酸和維生素E可以降低壞的膽固醇，保護心臟。這是美國喬治亞大學與韓國國立忠州大學聯合發表在《食物科學期刊》（Journal of Food Science）的研究。
花生醬還可以預防糖尿病。美國哈佛大學公衛學院的研究指出，一週吃5次、每次1匙花生醬，可以降低21％第二型糖尿病的機會。
當你下午肚子餓，土司塗花生醬當點心是很好的選擇，花生醬裡的油脂可以馬上有飽足感。但不適合在已經熱量很高的食物如餅乾、蛋糕，再塗上花生醬。

雞蛋
很多人一看到蛋，就想到膽固醇，害怕心臟病的人碎碎念「要遠離它」。但現在科學家已經知道，真正危險的敵人是飽和脂肪。喬治華盛頓大學心臟學家約翰．拉羅沙博士表示：「飽和脂肪增加膽固醇的威力，比食物含有膽固醇本身，要高出4倍。」
飽和性脂肪都在動物性油脂裡，如肉類、乳製品。所以要遠離奶油、豬油、雞皮、全脂牛奶等。雞蛋的脂肪極少，一顆蛋只有5克脂肪而已。
況且雞蛋的營養濃度極高，一顆蛋裡就有維生素A、B6、B12、E、K、葉酸、鐵等，可以防止脂肪沈澱在肝臟，蛋裡的黃體素也可以保護眼睛健康。
但烹調方式會影響雞蛋健康與否。水煮蛋或多加點蔬菜在蛋裡，可以讓你每一口都可以吃到營養。

牛肉
不用再吃乾巴巴的雞胸肉了，牛肉（與各種紅肉）和膽固醇、心臟病的關連已經沒有那麼深。美國約翰霍普金斯大學刊登在《內科學文獻》（Archives of Internal Medicine）的研究指出，瘦牛肉和雞肉、魚一樣，不會增加膽固醇。因為畜牧技術的進步，現今的牛肉已經沒有那麼「油」，所以沒有那麼多的飽和脂肪。

況且牛肉裡含有很多女性補充不足的營養，如鐵、鋅、和維生素B12。
不過還是要選擇瘦牛肉，不能選肋排或丁骨牛排，這種牛排的油脂和熱量還是瘦牛肉的兩倍。

鴨肉
很多人說，鴨肉有「毒」，所以皮膚病、手術開刀的人不能吃，甚至還擴大到所有人都不宜多吃鴨肉。

中醫師程惠政說，「食物沒有毒不毒的問題，」雖然本草綱目上記載鴨肉「甘、冷、微毒」，但古人所謂的「毒」，指對身體明顯的反應，如立即引起腹瀉或過敏等，並不是現代科學觀念中的「毒」。
之所以會引起腹瀉，可能是因為體質虛寒或已經受涼的人吃太多鴨肉所致。因為鴨肉雖然無毒，卻是性寒，因此可以薑母、當歸等熱性食物一起烹煮，以平衡食物的性味，便是很好的補虛勞食物。現在你知道為何薑母鴨、當歸鴨那麼有名了吧。

起司
下次早餐的土司不要塗奶油，改夾起司。因為起司竟然可以抗癌，美國華盛頓州立大學的研究發現。

關鍵在於起司中的共軛亞麻油酸（Conjugated Linolenic Acid）。這種「好的」脂肪酸不僅發現可以阻止皮膚癌、肺癌、乳癌的成長，也可以降低心臟病、糖尿病的機率。共軛亞麻油酸也被發現可以降低飯後脂肪的儲存，因此可以控制體重。
不僅如此，起司一直都是良好的鈣質來源。鈣不僅可以預防骨質疏鬆，也可強健骨骼和牙齒。對於喝牛奶肚子會不舒服的人，起司更是身體可以快速吸收的鈣質來源。
美國《動起來的人生》（Active Wellness）作者營養師雷啟勒（Gayle Reichler）建議吃有強烈氣味的藍起司（blue cheese）或新鮮的羊奶起司（goat cheese），這些起司人工香料較少，而且羊奶起司一盎司（31.1克）熱量只有23卡，而一般的巧達起司（Cheddar Cheese）可有114卡。


以上文章摘錄於《康健雜誌》
 
 
【阿飛讀後感恩心得】
 
以上所說的「壞食物」除了花生醬以外，幾乎每一樣我都很愛吃（花生醬小時候一度猛愛），還沒看過這篇文章時，從來就不認為自己吃的是壞食物，所以也就沒有文章開頭所說的罪惡感，現在才知道，原來我是個愛吃壞食物的頹廢青年，嘿嘿～
 
感謝老天，阿飛我吃了這麼多年的壞食物，至今仍是頭好壯壯，雖是小病不斷但還沒生過什麼大病，看過康健雜誌這篇文章後，我又有繼續吃壞食物的理由了。
 
咖啡萬歲！牛肉萬歲！冰淇淋萬萬歲！
 

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